En esta web, encontrarás recetas veganas y vegetarianas que hemos ido recopilando de internet, las cuales citaremos la fuente original.

Tortitas de coliflor

Como hacer tortitas de coliflor?

Holi! Como estáis?

Hoy os traigo otra receta del blog de Cecotec, que me ha parecido deliciosa! Vamos a ver como preparar unas deliciosas tortitas de coliflor.

Cabe decir que si tenemos la Cecotec Mambo podremos seguir mejor esta receta, si no podemos hacerlo a ojo.

tortitas de coliflor
Derechos de imagen: Cecotec.com

Ingredientes para hacer tortitas de coliflor.

  • 650 g de coliflor

  • 75 g de cebolla

  •  2 huevos

  • 100 g de queso de cabra

  • 1 cucharada de parmesano en polvo

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de orégano

 

Instrucciones para preparar las tortitas de coliflor.

Poner las cuchillas en su posición y verter un litro de agua en la jarra, colocar la vaporera con los ramilletes de coliflor en su interior y programar 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 18 minutos.

Secar la jarra y poner la mitad de la coliflor, picar a velocidad 6 durante 6 segundos. Verter en un bol.

Repetir la acción anterior con el resto de coliflor.

Añadir la cebolla, picar a velocidad 6 durante 6 segundos, juntar con la coliflor.

Poner en la jarra el queso de cabra troceado y triturar a velocidad 6 durante 10 segundos.

Agregar los huevos, el parmesano, el orégano y salpimentar, batir a velocidad 5 durante 6 segundos.

Echar al bol y mezclar todo con la espátula hasta conseguir una masa homogénea.

Formar las tortitas en una bandeja de horno con papel vegetal e introducir en horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos o hasta que estén doradas.

Dejar enfriar y servir con lo que mas guste para picotear.

 

Y hasta aquí la receta! Si te ha gustado, comparte la receta con quien tu quieras.

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