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Aprender a preparar una deliciosa leche de nueces
Las almendras y otras bebidas sin lactosa ocupan ahora tanto o m谩s espacio en los estantes que la leche.
Ya sea que seas intolerante a la lactosa, te preocupen las hormonas de crecimiento artificiales en la leche, o simplemente busques algo diferente, las alternativas a la leche se est谩n convirtiendo en una opci贸n cada vez m谩s atractiva.
Una de las m谩s f谩ciles de hacer en casa son las leches de nueces, y aunque hay un n煤mero de buenas marcas de leches de nueces en el mercado, se necesita muy poco esfuerzo para hacer sus propias variedades de leche de nueces de sabor 煤nico en casa.
La fabricaci贸n de la bebida vegetal de nueces es un proceso muy simple que requiere, en su forma m谩s b谩sica, nueces crudas peladas, agua filtrada, una licuadora y una tela para filtrar leches vegetales聽o un colador de malla fina.聽
Ingredientes para hacer leche de nueces:
- una taza llena de nueces crudas o sea unos 150 grs
- aprox 1 litro de agua filtrada o embotellada
Como preparar leche de nueces en casa
Hidrataremos las nueces en agua, al menos 8 horas, es decir, la noche antes de querer hacer esta leche vegetal de nueces, dejaremos en remojo las nueces, puestas en un bol o similar y cubri茅ndolas de agua.
Al dia siguiente, las escurriremos y las pondremos en el Robot de cocina o la licuadora junto con el litro de agua embotellada o filtrada. Si ten茅is la Vegan Milker de Chufamix, pues lo pon茅is en la Vegan Milker y si no pues en cualquier recipiente que permita batirlo con una batidora potente.
Si quer茅is endulzar esta leche vegetal, pod茅is utilizar estevia, jarabe de agave, panela…
Una vez est茅n todos los ingredientes juntos, lo tritur谩is durante unos 2 minutos aproximadamente.
Cuando haya pasado los dos minutos, pasaremos a colar el resultado obtenido con la bolsa para leches vegetales. Si tienes la Vegan Milker no hace falta.
Guarda la bebida vegetal obtenida preferiblemente en frascos de cristal en la nevera y intenta consumir esta bebida en el plazo de聽 d铆as.
C贸mo preparar la leche de nueces con la Vegan Milker de Chufamix
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